這兩年受疫情影響，中南部的辦桌幾乎停辦了，許多老一輩的總舖師都被迫提早退休。內門的總舖師阿机師，已經當阿公了，其實也可以在家休息，但是看著團隊有這麼多的師傅，家裡有老有小，還揹著沉重的生活壓力，阿机師就想出辦法，在內門的公路邊，擺攤做生意，主打辦桌手路菜，兩年下來，生意越來越好，逢年過節的外帶訂單，讓辦桌團隊，忙的很有成就感！

新聞出處：https://www.youtube.com/watch?v=ArKyIsA-lt4