上菜啦 ！！一年一度的母親節即將到來，疫情當前，不想出門人擠人又想表達對媽媽的滿滿心意嗎？

慶賢客棧推出的母親節桌菜套餐將是你的最佳選擇，宅配、自取～讓你在家辦桌好方便！

每一道菜都來自創始人机振良阿机師的好手藝，美味滿點之外，重點是加熱方式簡單，輕鬆還原豐盛的辦桌料理，母親節這一天，你就是媽媽的專屬總鋪師！

「心若歡喜，菜就好呷！」這是慶賢客棧的精神理念，母親節這天就讓媽媽帶著歡喜的心，品嚐美味料理吧！

 

快來看看母親節特別推出的六道桌菜套餐有：

萬壽豬腳麵線、海鮮魚翅羹、炙烤籃鱈魚、蒲燒鰻米糕、自製手工炸蝦捲（宅配為：黑胡椒蝦）、雞爪刺炖跑山雞，適合八至十人享用。

 

每一道都是嚴選食材、手工料理再運用能鎖住新鮮與美味的保存技術密封冷凍包裝，只要完全解凍，使用電鍋、氣炸鍋等就能輕鬆還原上菜，在家辦桌！

民間流傳有閏四月吃豬腳能幫父母添壽補運的習俗，後來即便不是潤四月，每年到了母親節，許多人也會為家中長輩準備豬腳麵線添福又添壽。

今年母親節不用出門排隊買豬腳，慶賢客棧都幫你準備好了！

 

萬壽豬腳麵線，上等豬腳用傳統手法滷製，細火慢燉，豬腳外皮緊實，色澤紅潤，肥而不膩的肉質，入口即化，滿滿的膠質，讓媽媽越補越美麗。

手工麵線經過特殊處理，在家用電鍋覆熱也不怕麵線變軟爛。

 

 

海鮮魚翅羹是辦桌料理中的功夫菜，用魚翅、魚漿、蝦仁、扁魚、筍絲、香菇等數十種食材熬煮勾芡，口感豐富，鮮味十足！炙烤籃鱈魚，先醃後烤，運用傳統烤台烘烤，由總鋪師完美掌握火候，烤出細緻軟嫩的魚肉。

 

蒲燒鰻米糕，使用慶賢客棧的招牌米糕，加上臺灣在地關子嶺香菇產地直送，香氣十足；鰻魚是具有滋補作用的食材，能清熱消暑，最適合在五月立夏時食用，料理中的蒲燒醬汁更是不加一滴水，使用魚骨等數種原型食材慢慢熬煮而成，天然無添加。

 

 

自製手工炸蝦捲（門市自取限定），以豐富的內餡加上全蝦，以豆皮包覆後油炸而成，每一口都是真材實料，細緻且層次豐富。

為保有食物最佳口感，宅配將替換成另一道經典菜色－黑胡椒蝦；新鮮蝦子快炒後加上辛香料與特製黑胡椒淋醬，再勾上薄芡。

特別的是，這道料理可以完全解凍後直接作為冷盤食用，加熱吃也有另一番風味！

 

雞爪刺炖跑山雞是慶賢客棧的獨家湯品！！

雞爪刺是臺灣的國寶植物，也是隱身在千元大鈔背後的美麗圖案，如此珍貴的雞爪刺是這個季節的當令食材，顧肝養生，具有天然鹹味；因此這道雞爪刺炖跑山雞完全無調味，有的是熬煮後的淡雅香氣和自然的鮮美湯頭。

 

歡慶母親節，自取套餐組合六道菜只要2700元，宅配套餐組合六道菜只要3000元，就能享受總鋪師的好手藝，在家防疫也能聊表心意！

偷偷告訴大家，除了套餐組合，也可以加購主廚推薦的人氣料理：八寶丸，讓桌上美食再添一味喔！

 

自取日期：2022/5/6~5/8

出貨日期：2022/4/30~5/5（可指定出貨日期）